24 avril 2011
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Pour cette nouvelle edition, Du jeu interblog du site http:/rondeinterblog.wolforg.eu, je devais allé piocher chez nj le blog de l'atelier des anges et c'est mamouzette le blog de la table de mamou qui doit venir piocher chez moi!
j'avais craqué la dernier fois sur la recette des pancakes!
Ingredients:
200 gr de farine
1 pincéé de sel
50 gr de sucre
350 gr de lait
50 gr de beurre
2 oeufs
un sachet de levure chimique
Préparation:
faire tiedir le lait et le beurre dans une casserole sur feux doux.
Mélanger la farine, le sucre et le sel, faire un puits et casser les oeufs, commencer à fouetter et incorporer la levure.
Continuer de fouetter en versant le lait - beurre en filet
La pate doit etre lisse.
Faire chauffer la poelelégèrement huilée et verser un peu de pate.laisser cuire une minute 30 par face, une fois cuit empiler les pancakes dans une
assiette.
ce que j'ai pensé:
j'ai fait ces pancakes pour le petit deju
12 avril 2011
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15:27
quand j'ai vu ta brioche charmela je me suis dit , il faut que la fasse!chose faite!j'ai rien changé à ta recette et je crois
que je vais la refaire vite!
ingredients:
500 gr de farine
250 gr de lait
un oeuf
1 cuil à café de sel
un sachet de levure
3 cuil à soupe de sucre
70 gr de beurre
préparation:
mettre tout dans la map sauf le beurre!mettre le beurre quand la boule c'est formé
!quand le programme est fini sortir le patron et degazer la pate puis la mettre en brioche!
laisser pousser 45 min puis badigeonné de lait sucré puis faire cuire 25 min à 180
ce que j'ai pensé:
merci pour cette recette!un regal!!!j'ai fait des petite brioche et j'ai rajouté des pepites de chocolat!
NINOU3306
-
dans
petit dejeuner
4 avril 2011
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15:40
Pour un petit repas en famille, pourquoi pas une tarte ananas coco que j'adore!
ingredients:
une pate sablée(fait maison)
2 oeufs
20 cl de creme fleurette
3 cuil à soupe de sucre
1 c à soupe de rhum
une boite d'ananas
préparation:
faire la pate sablée, la laisser reposer une heure au frigo.
melanger les oeufs avec le sucre et la noix de coco, ajoutez la créme et le rhum
etalez la pate et versez la préparation dessus.mettre quelque ananas dessus.
faire cuire a 180 pendant 40 minutes.
ce que j'ai pensé:
tout le monde a adoré et moi aussi!trop bon cette tarte!
29 mars 2011
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17:31
pour ce soir, je savais pas quoi faire comme beaucoup de soir, c'est pas evident , vu qu'il me restait des courgettes pourquoi pas un petit
gratin?
ingredients:
2 courgettes
un filet de cabillaud
un demi oignon
un peu de citron
une boite de tomate concentré
sel, poivre, herbes de provences
50 gr de gruyere
préparation:
faire cuire les courgettes à la vapeur pendant 15 minutes ainsi que le poisson à la vapeur!
faire revenir les oignons avec un peu huile
préparé la sauce tomate avec des herbes, sel, poivre
dans un plat allant au four , mettre les courgettes dans le plat ajouté un peu de sauce tomate, les oignons, le poisson emietté avec un filet de jus de citron sur
le poisson, le reste de courgette et le reste de sauce tomate puis mettre un peu de gruyere.
faire chauffer au four pendant 10 min pour faire gratiné!
ce que j'ai pensé:
simple mais drolement bon!
24 mars 2011
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07:29
Pour la nouvelle edition du jeu interblogs 15, je devais allé piocher sur le blog de nj son adresse c'est www.l'atelierdesanges.fr et c'est ninotchka son adresse c'est rougeframboise.over-blog.com qui
vient piocher chez moi!
J'avais craquer sur plusieurs recettes mais j'avais envie de testé quelque chose de gourmand alors pourquoi pas le petit tiramisu!
ingredients:
pour 3 personnes:(j'ai fait trois verrines)
2 oeufs
130 gr de mascarpone
30 gr de sucre
6 speculoos
3 pommes
1 zeste de citron
1 c à s de calvados
2 c a s d'eau
1 c a s de sucre
une pincée de canelle
une pincée de gingembre
préparation:
cuire dans une casserole, à couvert et sur feux doux, les pommes épluchées et taillées en dés avec le zeste de citron, la canelle , gingembre et l'eau. quand les
pommes deviennent fondantes, ajoutez le calvados et la cuillere à soupe de sucre, mélanger, cuire encore un peu, puis oter le zeste et laisser réfroidir.
au tour de la créme, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre, jusqu'a que le mélange blanchisse, ajouter la mascarpone
garnir les verres, un peu de créme, de pommes, de speculoos emiettés,de la créme de mascarpone.fermer les verres d'un papier film et placer au frigo au moin deux
heures
avant de servir, saupoudrer de speculoos emiettés et de pommes.
ce que j'ai pensé:
j'adore trop merci pour cette bonne recette!en tout cas je prefere cette version car j'adore les speculoos!!!!
22 mars 2011
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16:27
j'adore le petit dejeuné, j'avais envie d'une bonne baguette viennoise!
ingredients:
250 gr de farine
130 ml de lait
une pincée de sel
50 gr de beurre
3 cuil à soupe de sucre
5 gr de levure de boulanger
80 gr de pepite de chocolat
preparation:
Mettre tout les ingredients dans la map!mettre en route pendant 1h30.
Quand le programme est fini, degazer la pate et mettre les pepites de chocolat dans la pate puis faire rouler la pate pour faire des baguettes;
laissez poussez pendant une heure dans un endroit chaud sous un torchon propre.
incisez la pate puis badigeonné d'oeuf ou de lait!
faire cuire a 180 pendant 20 à 25 minutes
ce que j'ai pensé:
j'adore , les petites de chocolat fondu un régal!!!!!!!!!!!!
NINOU3306
-
dans
petit dejeuner
18 mars 2011
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09:11
je savais pas quoi faire à mangé un soir donc pourquoi pas des muffins salé avec une petite salade!
ingredients:pour 6 muffins:
100 gr de farine
5 gr de levure chimique
2 oeufs
un yaourt
un oignon
une courgette
100 gr de gruyere
sel, poivre, ciboulette
50 gr de beurre
j'ai mis deux battonnet de crabe (car il m'en restait)
préparation:
faire revenir les oignon et les courgettes!jusqu'a qu'il soit bien croquant!
mettre dans un saladier, le yaourt, les oeufs, beurre, ajouter les battonnet en crabe en cube; les oignons et la courgette, le gruyere , sel, poivre, ciboulette
puis ajouter la farine et la levure sans trop remuer
mettre dans des moules a muffins puis faire mettre au four pendant 20 à 25 min à 180
ce que j'ai pensé:
super bon le gout de l'oignon bien croquante!on sait régalé!!!trés facile à faire et sa prend pas de temps!
18 mars 2011
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08:33
j'avais du caramel beurre salé qui me restait alors pourquoi pas faire un crumble!j'ai vu la recette sur le blog de charmela sa me donné trop
envie!
ingredients:
4 pommes
4 cuil a soupe de caramel beurre salé
60 gr de farine
60 gr de sucre
60 gr de poudre d'amande
60 gr de beurre
preparation:
eplucher les pommes et les couper en dés!deposer chaques pommes coupées en dés dans un ramequin, dessus deposer le caramel beurre salé soit une cuil a soupe
dans un saladier, melanger tout les ingredients jusqu'a obtenir une pate legerement sablée
recouvrir chaque ramequin de pate a crumble et cuire 20 min a180
ce que j'ai pensé:
trop bon, j'ai adoré!
13 mars 2011
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06:47
pour une petite soirée en amoureux, j'ai voulu faire des brushettas!petite specialité italien!sorte de pizza mais avec du pain!
ingredients:
des morceaux de pain ciabatta
une boule de mozarella
des rondelles de chevre
une boite de tomata pelée
des tranches de coppa
un peu de gruyere
poivre, herbes de proence, ail
préparation:
faire grillé le pain au grille pain puis frotter l'ail sur le pain!
preparé la sauce tomate, couper les tomates , les faire revenir à la poele avec des herbes, poivre!
tartiné sur le pain(normalement on peut mettre un peu d'huile d'olive moi j'en ai pas mis car le pain ciabatta contient de l'huile d'olive donc pas besoin d'en
rajoutez)
deposez la coppa, le chevre ainsi que la mozarella, un peu de gruyere (facultatif)
mettre au four a 180 pendant 5 minutes pour faire fondre la mozarella
servir avec une petite salade!!!
ce que j'ai pensé:
on sait regalé!à refaire vite!!mais pourquoi pas en apéro!!!
10 mars 2011
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16:05
j'adore le flan donc pourquoi pas faire le flan parisien mais sans pate , la prochaine fois je ferais avec la pate brisée!
ingredients:
50 cl de lait entier
2 oeufs
60 gr de sucre
une gousse de vanille
un peu d'extrait de vanille
1 C a c de rhum(ma petite touche personelle)
50 gr de maizena
preparation:
prechauffer le four A 180
mettre le lait avec la gousse de vanille dans une casserole puis faire chauffer jusqu'a ebulition
dans un saladier, melanger le sucre avec les oeufs puis ajouté l'extrait de vanille, le rhum bien remuer!
rajoutez la maizena bien melanger!
versez le lait tout doucement puis remettre le tout dans la casserole pendant 1 à 2 minutes!
mettre dans un moule de 16 cm , faire cuire pendant 25 minutes!
c'est pret!bonne degustation
ce que j'ai pensé:
trop trop bon!c'est vite préparé en plus c'est bon et peu calorique!!!
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