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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 07:29

Pour la nouvelle edition du jeu interblogs 15, je devais allé piocher sur le blog de nj son adresse c'est www.l'atelierdesanges.fr et c'est ninotchka son adresse c'est rougeframboise.over-blog.com qui vient piocher chez moi!

 

J'avais craquer sur plusieurs recettes mais j'avais envie de testé quelque chose de gourmand alors pourquoi pas le petit tiramisu!

P1030748.JPG 

ingredients:

 

pour 3 personnes:(j'ai fait trois verrines)

 

2 oeufs

130 gr de mascarpone

30 gr de sucre

6 speculoos

3 pommes

1 zeste de citron

1 c à s de calvados

2 c a s d'eau

1 c a s de sucre

une pincée de canelle

une pincée de gingembre

 

préparation:

 

cuire dans une casserole, à couvert et sur feux doux, les pommes épluchées et taillées en dés avec le zeste de citron, la canelle , gingembre et l'eau. quand les pommes deviennent fondantes, ajoutez le calvados et la cuillere à soupe de sucre, mélanger, cuire encore un peu, puis oter le zeste et laisser réfroidir.

 

au tour de la créme, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre, jusqu'a que le mélange blanchisse, ajouter la mascarpone

 

garnir les verres, un peu de créme, de pommes, de speculoos emiettés,de la créme de mascarpone.fermer les verres d'un papier film et placer au frigo au moin deux heures

 

avant de servir, saupoudrer de speculoos emiettés et de pommes.

 

ce que j'ai pensé:

 

j'adore trop merci pour cette bonne recette!en tout cas je prefere cette version car j'adore les speculoos!!!!

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commentaires

Loulou 06/04/2011 20:05


jolie réalisation !!


Loulou 02/04/2011 23:18


jolie recette !!


nani 02/04/2011 21:25


superbes tes petits pains viennois, je continue encore ma ronde lol
bonne soirée


Bellinda 31/03/2011 15:38


j'adore les tiramisu!!!!!


Lili18 31/03/2011 11:03


Un petit tiramisu que j'aime beaucoup...j'adore les speculoos ! Bises et bonne journée, je termine ma première ronde et je n'ai pas encore tout vu...


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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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