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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 06:47

pour une petite soirée en amoureux, j'ai voulu faire des brushettas!petite specialité italien!sorte de pizza mais avec du pain!

  P1030596.JPG

ingredients:

 

des morceaux de pain ciabatta

une boule de mozarella

des rondelles de chevre

une boite de tomata pelée

des tranches de coppa

un peu de gruyere

poivre, herbes de proence, ail

 

préparation:

 

faire grillé le pain au grille pain puis frotter l'ail sur le pain!

preparé la sauce tomate, couper les tomates , les faire revenir à la poele avec des herbes, poivre!

tartiné sur le pain(normalement on peut mettre un peu d'huile d'olive moi j'en ai pas mis car le pain ciabatta contient de l'huile d'olive donc pas besoin d'en rajoutez)

deposez la coppa, le chevre ainsi que la mozarella, un peu de gruyere (facultatif)

mettre au four a 180 pendant 5 minutes pour faire fondre la mozarella

servir avec une petite salade!!!

P1030609.JPG

ce que j'ai pensé:

 

on sait regalé!à refaire vite!!mais pourquoi pas en apéro!!!

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commentaires

cojocano 14/03/2011 15:47


pour un repas tranquille avec une bonne salade c'est parfait


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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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