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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 07:13

Depuis un moment je voyais sur les blogs de mes chers blogueuses le pain à hamburger maison alors je me dis il faut que j'essaye absolument!

 

ingredients:

 

250 gr de farine

5 gr sucre

12 cl lait

60 gr beurre

1 oeuf( pas mis)

10 gr levure

5 gr de sel

P1060892.JPG

garnitures:

 

steak

tomates salades

oignons

fromage

sauces

 

préparation:

 

mettre tout les ingredients dans la map!sortir la pate , la façonner en boule puis laissez pousser 40 minutes!cuire pendant 25 à 30 minutes à 175

C'est pret!!maintenant pret à garnir!

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai bien aimée!!à refaire vite!

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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 08:51

Depuis un moment j'avais envie d'essayé la mousse au chocolat allégée qui est préparé sans le jaunes d'oeufs!alors il faut

P1030809.JPG

ingredients:

 

100 gr de chocolat

3 blanc d'oeuf

2 cas de lait

 

préparation:

 

faire fondre le chocolat avec le lait

montez les blancs en neige

incorporer les blancs au chocolat puis melanger delicatement sans casser les blancs

mettre au frais au moin deux heures

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai pas trop aimé, j'ai trouvé trop compacte,un peu lourd, pas assez aerer!mais bon a part sa c'etait bon!

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 17:30

petite recette provenant de nestlé!vu que j'avais du chocolat caramel j'ai voulu essayé et je regrette pas mon choix!

 

ingredients:

S7301203.JPG

170 gr de chocolat caramel

100 gr de beurre

2 oeufs

70 gr de farine

60 gr de sucre

 

prechauffer le four a 180 c

faire chauffer au bain marie le chocolat quand il est fondu ajouter le beurre

dans un saladier melanger le sucre oeufs farine puis ajouter le melange chocolat beurre

beurrez et farinez votre moule et versez la pate a gateau

faire cuire pendant 15 minutes

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai vraiment adoré ainsi que mes invité!

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16 mai 2010 7 16 /05 /mai /2010 07:19

j'aime bien le brownie sa fesait longtemps que j'en avais pas fait! j'ai pris la recette dans chocolat, moelleux et fondants de hachette pratique

 

pour 6 personnes

S7301032.JPG

ingredients

 

125 gr de beurre( j'en ai mis que 70 gr)

2 oeufs

100 gr de sucre roux

60 gr de farine

200 gr de farine( moi j'en ai mis 150 gr c'est suffisant)

1 poignée de noix et noix de pecan

une pincée de sel

 

preparation

 

faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre, la farine, le sel.

Melangez bien, ajoutez un a un les oeufs et terminer par les noix;

 

beurrez un moule carré puis versez la pate!

enfournez pendant 20 minutes moi je l'ai faisant cuire que 15 min c'etait suffisant!

soupoudrez de sucre glace!servez


ce que j'ai pensé:

 

il etait fondant ,agreable en bouche, j'ai vraiment bien aimé!ainsi que les invité!

 

S7301031.JPG

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29 mars 2010 1 29 /03 /mars /2010 09:03
S7300976.JPGeh oui je commence par un fondant, une recette prit sur le livre le petit larousse patissier!

alors il faut:   200 gr de chocolat
                        125 gr de sucre en poudre
                        125 gr de beurre ( moi j'en ai mis 100 gr)
                         25 gr de farine
                         25 gr de maizena
                         3 oeufs
                         1 cuil a soupe de vanille( facultatif)
                         1 cuil   soupe de levure chimique


commencez par sortir le beurre du refrigerateur afin qu'il ramolisse.
Dans une casserole, mettre le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie
dans un saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec le sucre, il faut que le melange devienne léger et onctueux, vous pouvez vous aider d'un batteur electrique ou un robot.
Ajoutez les oeufs un à un en alternant avec la farine et maizena, il faut bien remuer et travaillez bien la pate entre chaque oeuf et chaque apport de farine.
Aprés, on incorpore le chocolat fondu en remuant bien. Beurrez un moule et versez la pate, faire cuire 15 minutes à 160 C

ce que j'ai pensé: vraiment fondant, ma famille la trouvait trés bon!à refaire!S7300958.JPG
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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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