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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 11:23

Pour un apéro à deux en amoureux pour le 1er de l'an, j'avais envie d'essayer les blinis maison!

 

ingredients:

 

120 gr de farine

un oeufs

120 gr de lait

1 cuil à s de levure chimique

sel,poivre

P1040918.JPG

préparation:

 

battre le jaune d'oeuf avec la farine avec la levure et une pincée de sel.rajoutez le lait tiéde!reposez une heure!

montez le blanc en neige puis le rajoutez à la préparation!

 mettre une poele à chauffer!faire cuire 2 minutes de chaque coté!et c'est prét!

P1040919.JPG

ce que j'ai pensé:

 

vraiment leger, un nuage!j'ai mis des oeuf de limp dessus!trop bon

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 07:00

Pour cette nouvelle edition du jeu interblog , je devais aller piocher chez  josette son blog c'est la-cuisine-de-josette.com et c'est lagrandepages son blog c'est lagrandepages.over-blog.com qui devais piocher chez moi!

logo

j'ai choisi comme recette:

 

brick au petit billy

 

ingredients:

 

1 petit billy

4 brins de ciboulette

4 feuilles de brick

1 cuil à soupe de creme liquide

piment d'espelette

sel, poivre

P1040300.JPG 

préparation:

 

dans un bol mettre le fromage, la ciboulette cisselés,la créme liquide,la pincée de piment, sel et poivre

melangez le tout à la fourchette.

 

etalez les feuilles de brick, mettre sur le bord, 1 c à soupe de préparation, roulez en trois fois et retournez les cotés, faire pareil pour les autres

 

mettre au four a 180 pendant 10 minutes

P1040291.JPG

ce que j'ai pensé:

 

c'etait la prémiere fois que j'utilisé , les feuilles de brick, c'est vrais c'est pas evident mais je pense que je ferais mieux la prochaine fois, en tout josette j'ai bien aimé ta recette, en plus j'adore le petit billy donc j'etais conquise par ta recette!merci

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 07:00

 

logo

 

Pour cette nouvelle edition du jeu interblog edition 20, je devais aller piocher chez anne sophie du blog cooking-by-ahes et c'est anna du blog dans ma cuisine qui devait pioché chez moi!

 

 

j'avais vu plusieurs recettes sur ton blog, mes une recette m'a interpelée, comme ma soeur venait , j'avais envie de faire un petit apero alors pourquoi pas la recette du tzatziki

P1040226.JPG 

ingredients:

 

2 concombres

200 gr de fromage blanc

2 cas d'ail haché

aneth

4 cuil à soupe d'huile d'olive

poivre blanc

P1040228.JPG

préparation:

 

couper les concombres en deux dans le sens de la longueur, épépiner-les.

couper chaque demi concombre en 3 et les couper en fines lamelles

saler les concombres et les laisser dégorger 15 minutes

melanger les concombres égouttés avec le fromage blanc, le poivre,'ail haché et l'huie d'olive

garder au frais avant de servir!

 

ce que j'ai pensé:

 

trop bon, ma soeur a adoré!merci pour cette recette!

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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 16:26

moi qui adore le thon pourquoi ne pas faire des petites rilettes de thon maison ce sera meilleur!j'ai pris le recette sur un de mes petits bouquins de cuisine

S7300483.JPG 

ingredients:

pour 4 personnes:

 

100gr de st moret

60 gr de thon naturel

un citron

10 gr de ciboulette

sel, poivre

S7300485.JPG

preparation:

 

egouttez soigneusement le thon et sechez le dans du papier absorbant puis emiettez à la fourchette

mettez le thon dans un saladier , ajoutez le saint moret et le jus de citron et melangez le tout

ajoutez la ciboulette, sel et poivre

 

mettre dans un ramequin et mettre au refregirateur pendant environ une heure ou plus!

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ce que j'ai pensé:


un regal a refaire pour un apero dinatoire

j'ai dégusté sa sur du pain grillé!!!!!!!!!

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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 07:04

pour un petit apero, j'avais envie de faire une petite verrine!j'ai pris la recette sur un magasine de cuisine!

S7300462.JPG 

ingredients: pour 6 verrines

 

une aubergine

une boite de thon naturel ou a lhuile

150 gr de tomate de concassé

un peu d'huile d'olive

un oignon

un peu de fromage blanc 

 

preparation:

 

prechauffer le four a 180! enrouler l'aubergine dans du papier alluminum et faire cuire pendant 30 minutes!

pendant ce temps, mettre dans un bol la tomate concassé avec le thon emitié, mettre l'oignon emincé, saler et poivré!:

preparer la sauce au fromage blanc:

 

mettre un peu de fromage blanc, salé et poivré!

 

quand l'aubergine est cuite, mettre la pulpe d'aubergine dans un bol , assaisonné avec de l'huile d'olive, un peu de poivre!

S7300463.JPG

preparation de la verrine:

 

mettre une couche d'aubergine, une couche de tomate thon puis mettre la sauce au fromage blanc dessus

 

servir frais

 

ce que j'ai pensé:


j'ai bien aimé, frais en bouche, il manquait pour moi un peu de sel!à refaire mais en été!pour un petit apero!

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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 13:31

pour mon anniversaire, j'avais preparé des feuilleté ainsi que des petits toast!

S7300141.JPG

pour le feuilleté au chevre:

 

une pate feuilleté

une buche de chevre

du miel

des herbes de provences

 

derouler la pate feuilleté, couper en triangle , mettre un bout de chevre, du miel et des herbes puis le refermer!aprés faire cuire pendant 15 minutes a 180C

S7300142.JPG

toast tapenade au olivre noir et tomates confites:

 

javais juste acheter tout ce qu'il fallait pas le temps de tout faire mais en tout cas c'etait sympa!!!

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19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 07:22

(dsl j'ai pas reussi a mettre le logo du jeu, je comprends pas sa beug, par contre j'ai mis l'article en avance car je suis pas la demain donc voila)

 

pour le jeu interblog 7 , je devais piocher chez chocolat a tout les etages ( http://chocolatatoutlesetages.over-blog.com) et lolo et sa tambouille ( www. cuisinelolo.com) vient piocher chez moi !

donc j'ai voulu faire son cake salé oignon lardons fromage

  S7301086.JPG

 

ingredients:

 

3 oeufs

100 ml d'huile de tournesol( j'ai mis de l'huile d'olive)

125 ml de lait

150 gr de gruyere( 100 gr a l'origine)

100gr d'oignon

200 gr de lardons fumé( moi j'ai mis du jambon en cube car j'avais que sa)

150 gr de farine

1 sachet de levure

1 noisette de beurre demi-sel(j'en ai pas mis)

1 cas d'huile de tournesol

1 cas de creme fraiche epaisse

sel et poivre

j'ai rajouté des herbes de provence

 

preparation:

 

prechauffer le four a 180 c ! faire revenir les oignon emincés( avec de l'huile et le beurre normalement)

ajouter en suite les lardons et les faire rissoler sans les cuire( pas fait vu que j'ai mis du jambon) ajouterun c a s de creme fraiche

 

dans une saladier, melanger les oeufs, la farine et la levure!bien remuer, fouetter! ajouter ensuite le lait tiede peu a peu puis l'huile. ajouter le fromage, le jambon oignon creme

bien melanger le tout!mettre dans un moule a cake et faire cuire pendant 45 minutes!

S7301090.JPG

ce que j'ai pensé:

 

j'ai adoré ainsi que mes invités car tout est partit!merci pour cette bonne recette!!!

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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 12:21

c'est simple a faire et en plus c'est super bon, pour un petit apero sympa!

 

il faut:

2 tranches de jambon

un fromage boursin fine herbes

 

mettre le jambon dans une assiete , tartine de fromage puis le roulé, et coupé des rondelles et voila

 

S7301012.JPG

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