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un soir j'avais envie de faire une bonne pizza et mon copain me dit moi j'ai envie de faire une tarte flambée alors j'ai dit on fait un match!

donc moi j'ai fait la pate maison et j'avais decongeler une pate que j'avais acheter car defois on a pas trop envie de la faire donc du coup mon copain a pris cette pate pour faire sa tarte flambée!

ingredients pour ma pizza:

350 gr de farine

210 ml d'eau

1 cuil à soupe d'huile d'olive

un sachet de levure briochin

pour ma garniture:

sauce tomate(une brique)que j'ai aromitisé aux herbes de provences

un oignon

des poivron jaunes coupés en lannières

une boule de mozzarela

des petits champignons

un paquet de battonet de jambon

30 gr de gruyére

ingredients pour la tarte flambée:

une pate à pizza toute prete herta

un gros oignon

un peu de beurre

50 gr de munster

un paquet de battonnet de jambon(sinon des lardons)

125  gr de fromage blanc

50 gr de creme fraiche

pour la pizza:

mettre la pate dans la machine à pain programme pate à pizza!

quand la pate est prete , la mettre dans un saladier et laissez gonflé pendant 2 heures!

etalez la pate sur une plaque à pizza!mettre dessus la sauce tomate dessus, mettre les oignons coupés en lamelles, les champignons,  le jambon,la mozzarela coupés en petit bout puis mettre le gruyére!mettre un peu d'herbes de provences!

faire cuire 20 minutes à 220!c'est pret

pour la tarte flambée:

deroulez la pate sur une plaque de cuisson!

faire revenir les oignons avec un peu de beurre!deglacée avec un peu d'eau!laissez mijoté 10 minutes!

melangez aprés la creme fraiche et le fromage blanc puis mettre les battonnets de jambon, le rajoutez aux oignons bien melangez!

etalez sur la pate à pizza puis mettre les lamelles de munster!

cuire 220 pendant 15 minutes!

ce que nous avons pensez:

trop bon les deux à part que nous avons préferé la pate à pizza maison!donc un match nul!en tout cas on sait bien amusez!

Pour un repas leger un soir de semaine, pourquoi pas un petit clafouti avec une petite salade!en plus c'est vite fait à préparé surtout quand on a pas trop le temps!

ingredients:

2 oeufs

20 cl de lait

des  70 gr poivrons jaunes et vers

50 gr de champignon de paris en boite

une baquette de 75 gr de dés de poulet

un oignon

50 gr de farine

sel, poivre, herbes de provences

50 gr de gruyère

préparation:

coupé les champignons de paris,l'oignon et les poivrons en dés.

melangez les oeufs avec le lait, ajoutez la garnitures!

mettre le lait et le sel et le poivre et les herbes!

ce que j'ai pensé:

on peut le manger chaud et meme froid c'est aussi bon!

Quand j'etais jeune ma soeur me faisait des petits feuilletés que j'adoré!j'etais trop contente quand elle en fesait!vu que ma soeur est un peu eloignée de moi j'ai voulu refaire sa recette comme sa je pense à elle.

ingredients:

une pate feuillété toute prete(ou si vous avez le temps vous pouvez la faire)

3 tranche de jambon decouenné

50 gr de beurre

3 cà soupe de farine

10 cl de lait

sel, poivre, muscade, ciboulette ou herbes de provence

du gruyere

un oignon

préparation:

faire une bechamel: mettre le beurre dans une casserole, faire fondre puis ajoutez en une seule fois la farine, melangez .

ajoutez le lait puis mélanger avec le fouet jusqu'a que la préparation s'epaississe.quand c'est pret mettre le sel, poivre et herbes de provences ou ciboulette (c'est comme vous voulez)

mettre la bechamel dans un saladier, ajoutez le jambon coupez puis l'oignon coupez finement et le gruyère !

coupez la pate en quatres , puis remplir les feuilletés de farce. badigeonné les feuillétés d'un jaune d'oeuf(moi j'ai oublié)

faire cuire 20 min a 180

ce que j'ai pensé:

trop bon , c'est simple mais qu'elle régal merci grande soeur , plein de souvenir en tete.

j'avais envie de quelques choses de léger pour le soir alors pourquoi pas un petit clafouti!

ingredients:

3 oeufs

25 cl de lait

10 cl de céme liquide

60 grs de farine

 10 tomates cerises

sel, poivre, herbes de provences

un peu de courgette rapé, un peu d'oignon,un peu de poivron jaune

préparation:

rapé les courgettes, coupé l'oignon, coupé le poivronen dés!

melangez les oeufs avec la farine, ajoutez la garniture!

rajoutez le lait, salé et poivrez!

mettre dans un plat rond , mettre la préparation dedans puis mettre les tomates coupé en deux sur la préparation.

cuire 30 min a 180;

ce quej'ai pensé:

j'ai bien aimé ,a part que a mon gout sa manqué de sel, meme mon cheri me l'a dit!A refaire

Pour un petit apero ou un repas avec une bonne salade verte, pourquoi ne pas faire un bon petit cake!

ingredients:

3 oeufs

150 gr de farine + un sachet de levure chimique

un oignon

50 gr de beurre

10 cl de vin blanc

50 gr de olive verte

2 tranche de jambon

une buche de chevre frais

50 gr de champignon de paris

préparation:

couper l'oignon, le jambon, les olives vertes et les champignons.

battre les oeufs, mettre le beurre, le vin blanc puis la farine avec la levure

incorporer les aliments couper!

versez dans un moule a cake, par dessus ajoutez le chevre dessus!

cuire 40 min a 180

ce que j'ai pensé:

trés bon, fondant grace au chevre, un melange trés agreable!