750 grammes
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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 13:28

j'avais jamais essayé les financier donc pour un repas chez mes parents, j'ai voulu testé!

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pour 6 à 8 financier:

 

ingredients:

 

2 blancs d'oeufs

50 gr de poudre d'amande

30 gr de farine

60 gr de sucre roux

40 gr de beurre

3 cas de pepites de chocolat

3 cas de noix de coco

 

preparation:

 

melanger la farine, sucre et poudre d'amande

monter les blancs en neige et les incoroper au melange

faire fondre le beurre et le verser a la preparation bien melanger et rajouter les pepites et la noix de coco

 

faire cuire 20 à  25 min A 180 c

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ce que j'a pensé:

 

j'ai bien aimé ainsi que toute la famille!!!la prochaine fois j'essayerais avec des fruits!

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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 12:58

j'adore cette petite gourmandise, le gout de la pomme avec ce petit croustillant!j'ai pris la recette dans egumes et tutti frutti de edition toquades

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INGREDIENTS:

 

Pour deux personnes

 

3 pommes

1 cuil a café d'extrait de  vanille

 

pour le crumble:

 

65 gr de farine

35 gr de poudre d'amande bio

50 gr de sucre roux

50 gr de beurre

 

preparation:

 

j'ai commencé a faire ma petite compote de pomme, dans une casserole, mettre les pommes en dés avec un peu d'eau mettre l'extrait de  vanille, cuire pendant 15 minutes puis laissé refroidir a temperature ambiante!

 

pour le crumble: melangé tout les ingredients, il faut que sa devienne une chapelure grossiere!

 

mettre la compote de pomme dans des petits ramequins puis mettre la pate a crumble!faire cuire pendant 20 minutes a 180 que le crumble soit bien doré dessus!

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ce que j'ai pensé:

 

j'ai vraiment bien aimé!je crois que c'est un de mes desserts préferé!mon copain a bien aimé aussi!!!

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15 septembre 2010 3 15 /09 /septembre /2010 13:14

j'avais envie d'essayé depuis un moment, j'ai pris la recette chez marmiton, j'ai pas ete decu!!!

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ingredients: pour 2 personnes

 

50 gr de farine

250 ml de lait ecrémé

2 oeufs

120 gr de jambon( moi j'ai mis du poulet emincé)

'40 gr de gruyere rapé

sel, poivre, muscade

2 petite tomate

 

preparation:

 

prechauffer le four A 180 ! delayer le lait avec la farine! ajouter l'oeuf, le poulet emincé, le gruyere, la muscade, mettre les tomates sur le dessus!saler, poivrer! battre à la fourchette! cuire pendant 35 minutes

 

ce que j'ai pensé:

 

franchement j'ai bien aimé, ainsi que mon copain( mais lui aurait mis un peu de moutarde sur le poulet pour qu'il soit plus revélé) pour ceux qui sont au regime , c'est un bon plat du soir!

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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 13:08

j'ai pris cette recette sur un blog mais je sais plus lequel desolé!!!

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brioche a l'orange

 

pour une brioche de 500gr:

 

ingredients:

 

2 c a soupe de sucre en poudre( moi j'ai mis une cuil de sirop d'agave)

3 c a soupe d'eau

1 sachet de levure briochin

2 oeufs

200 gr de farine

1/4 c a cafe de sel

zeste d'une orange, rapé(ou d'un citron)

90 gr de beurre en dés( j'en ai mis que 50 gr car il me resté que sa)

1 jaune d'oeuf pour la dorure(moi j'ai mis du lait)

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preparation:


jai mis tout les ingredients dans la map pendant 1H30!dans la recette initial elle a fait au robot!

aprés je l'ai sorti de la map, j'ai formé des petites boules a part egales puis je l'ai laisé gonflé pendant une heure a l'abri des courants d'airs!

faites prechauffer le four !badigeonné de lait puis faire cuire pendant 30 minutes!

et c'est pret

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai adoré , la prochaine fois je ferais avec un autre fruit!

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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 06:59



pour la participation au jeu interblogs, http://pastissadeceline.over-blog.com viendra piocher chez moi et je veux piocher chez http://jacre.over-blog.com
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j'ai pris sa recette de             cookie au noix et chocolat noir


ingredients

- 150 g de beurre
- 25 g de sucre en poudre
- 40 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 220 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 130 g de chocolat noir
- 100 g de noix

 

 

preparation:

prechauffer le four a 180

cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez les sucres, melangez

versez la farine, faire fondre le beurre et l'ajoutez a la  preparation

ajoutez les noix et melangez, cassez le chocolat en petits morceaux et versez a la praparation ainsi que la levure

formez des boules et deposez sur la plaque en sillicone puis faire cuire 10 minutes!

 

ce que j'ai pensé:

j'ai adoré je n'ai rien changé a ta recette, merci!!!un delice!

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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 08:57

la recette provient du magasine guide cuisine, comme j'aime beaucoup la noix de coco j'ai voulu essayé!

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ingredients:

 

50 cl de lait

3 oeufs

100 gr de farine

50 gr de noix de coco

80 gr de sucre

2 c a soupe de rhum

sel

 

allumez le four a 180c

beurrez un plat a gratin

melangez la farine , la noix de coco

 

fouettez les oeufs avec le sucre et une pincée de sel, ajoutez la farine, noix de coco et delayez peu a peu avec le lait.

ajoutez le rhum.

versez la pate dans le plat,  faites cuire au four pendant 45 minutes jusqu'a que le dessus soit bien doré!

 

ce que j'ai pensé;

 

la photo n'est pas super mais en tout je me suis bien regalé trop bon !!!!

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 17:30

petite recette provenant de nestlé!vu que j'avais du chocolat caramel j'ai voulu essayé et je regrette pas mon choix!

 

ingredients:

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170 gr de chocolat caramel

100 gr de beurre

2 oeufs

70 gr de farine

60 gr de sucre

 

prechauffer le four a 180 c

faire chauffer au bain marie le chocolat quand il est fondu ajouter le beurre

dans un saladier melanger le sucre oeufs farine puis ajouter le melange chocolat beurre

beurrez et farinez votre moule et versez la pate a gateau

faire cuire pendant 15 minutes

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai vraiment adoré ainsi que mes invité!

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 17:04

aller un petit classique mais tellement bon

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preparation de la pate brisée:

 

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • eau

Mettre tout dans le robot jusqu'a formation d'une boule et mettre au frais pendant une heures

 

ingredients

 

10 cl de lait

10 cl de creme

une paquet de lardons de 150 gr

3 oeufs

50 gr de gruyere

sel, poivre , herbes de provence

 

 

preparation de la quiche:

 

melanger les oeufs avec le lait et la creme,sel et poivre puis herbes de provences, faire rissolé les lardons

mettre la pate dans un plat a tarte , mettre les lardons au fond, puis mettre le melange oeufs, lait et creme, rajouté le gruyre pas dessus!

faire cuire pendant 40 minutes a 180c

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai fait sa pour les 50 ans de ma maman, vu qu'il en restait plus, je crois que tout le monde a aimé!

 

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19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 07:22

(dsl j'ai pas reussi a mettre le logo du jeu, je comprends pas sa beug, par contre j'ai mis l'article en avance car je suis pas la demain donc voila)

 

pour le jeu interblog 7 , je devais piocher chez chocolat a tout les etages ( http://chocolatatoutlesetages.over-blog.com) et lolo et sa tambouille ( www. cuisinelolo.com) vient piocher chez moi !

donc j'ai voulu faire son cake salé oignon lardons fromage

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ingredients:

 

3 oeufs

100 ml d'huile de tournesol( j'ai mis de l'huile d'olive)

125 ml de lait

150 gr de gruyere( 100 gr a l'origine)

100gr d'oignon

200 gr de lardons fumé( moi j'ai mis du jambon en cube car j'avais que sa)

150 gr de farine

1 sachet de levure

1 noisette de beurre demi-sel(j'en ai pas mis)

1 cas d'huile de tournesol

1 cas de creme fraiche epaisse

sel et poivre

j'ai rajouté des herbes de provence

 

preparation:

 

prechauffer le four a 180 c ! faire revenir les oignon emincés( avec de l'huile et le beurre normalement)

ajouter en suite les lardons et les faire rissoler sans les cuire( pas fait vu que j'ai mis du jambon) ajouterun c a s de creme fraiche

 

dans une saladier, melanger les oeufs, la farine et la levure!bien remuer, fouetter! ajouter ensuite le lait tiede peu a peu puis l'huile. ajouter le fromage, le jambon oignon creme

bien melanger le tout!mettre dans un moule a cake et faire cuire pendant 45 minutes!

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ce que j'ai pensé:

 

j'ai adoré ainsi que mes invités car tout est partit!merci pour cette bonne recette!!!

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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 16:08

quand je suis allé faire les course, j'ai apercu la farine francine pain de mie complet et la sans aucun doute, je me suis dit, il faut que je l'essaye donc j'ai fait un pain de mie

S7301078.JPG 

pain de mie moelleux au four


 

j'ai pris la recette dans un blog qui s'apelle la toque de travers que je trouve super!!!

 

ingredients:

 

2cc de levure seche

450 gr de farine francine pain de mie complet

2cc de sel

20 gr de beuure

120 ml d'eau

110 ml de lait

 

mettre tout les ingredients( liquide + sec) dans la map pendant une heure 30, faconner 4  boule ou plus et les placer dans un moule a cake

laisser doubler pendant une quarantaine de minutes ou plus

badigeonner de lait, et faire cuire pendant 25  minutes

S7301079

ce que j'ai pensé:

 

j'ai vraiment adoré pour le petit dejeuner, ainsi que pour des sandwich!!!!

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