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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 17:04

aller un petit classique mais tellement bon

S7301125.JPG

preparation de la pate brisée:

 

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • eau

Mettre tout dans le robot jusqu'a formation d'une boule et mettre au frais pendant une heures

 

ingredients

 

10 cl de lait

10 cl de creme

une paquet de lardons de 150 gr

3 oeufs

50 gr de gruyere

sel, poivre , herbes de provence

 

 

preparation de la quiche:

 

melanger les oeufs avec le lait et la creme,sel et poivre puis herbes de provences, faire rissolé les lardons

mettre la pate dans un plat a tarte , mettre les lardons au fond, puis mettre le melange oeufs, lait et creme, rajouté le gruyre pas dessus!

faire cuire pendant 40 minutes a 180c

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai fait sa pour les 50 ans de ma maman, vu qu'il en restait plus, je crois que tout le monde a aimé!

 

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