un soir j'avais envie de faire une bonne pizza et mon copain me dit moi j'ai envie de faire une tarte flambée alors j'ai dit on fait un match!
donc moi j'ai fait la pate maison et j'avais decongeler une pate que j'avais acheter car defois on a pas trop envie de la faire donc du coup mon copain a pris cette pate pour faire sa tarte flambée!
ingredients pour ma pizza:
350 gr de farine
210 ml d'eau
1 cuil à soupe d'huile d'olive
un sachet de levure briochin
pour ma garniture:
sauce tomate(une brique)que j'ai aromitisé aux herbes de provences
un oignon
des poivron jaunes coupés en lannières
une boule de mozzarela
des petits champignons
un paquet de battonet de jambon
30 gr de gruyére
ingredients pour la tarte flambée:
une pate à pizza toute prete herta
un gros oignon
un peu de beurre
50 gr de munster
un paquet de battonnet de jambon(sinon des lardons)
125 gr de fromage blanc
50 gr de creme fraiche
pour la pizza:
mettre la pate dans la machine à pain programme pate à pizza!
quand la pate est prete , la mettre dans un saladier et laissez gonflé pendant 2 heures!
etalez la pate sur une plaque à pizza!mettre dessus la sauce tomate dessus, mettre les oignons coupés en lamelles, les champignons, le jambon,la mozzarela coupés en petit bout puis mettre le gruyére!mettre un peu d'herbes de provences!
faire cuire 20 minutes à 220!c'est pret
pour la tarte flambée:
deroulez la pate sur une plaque de cuisson!
faire revenir les oignons avec un peu de beurre!deglacée avec un peu d'eau!laissez mijoté 10 minutes!
melangez aprés la creme fraiche et le fromage blanc puis mettre les battonnets de jambon, le rajoutez aux oignons bien melangez!
etalez sur la pate à pizza puis mettre les lamelles de munster!
cuire 220 pendant 15 minutes!
ce que nous avons pensez:
trop bon les deux à part que nous avons préferé la pate à pizza maison!donc un match nul!en tout cas on sait bien amusez!