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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 07:04

pour un petit apero, j'avais envie de faire une petite verrine!j'ai pris la recette sur un magasine de cuisine!

S7300462.JPG 

ingredients: pour 6 verrines

 

une aubergine

une boite de thon naturel ou a lhuile

150 gr de tomate de concassé

un peu d'huile d'olive

un oignon

un peu de fromage blanc 

 

preparation:

 

prechauffer le four a 180! enrouler l'aubergine dans du papier alluminum et faire cuire pendant 30 minutes!

pendant ce temps, mettre dans un bol la tomate concassé avec le thon emitié, mettre l'oignon emincé, saler et poivré!:

preparer la sauce au fromage blanc:

 

mettre un peu de fromage blanc, salé et poivré!

 

quand l'aubergine est cuite, mettre la pulpe d'aubergine dans un bol , assaisonné avec de l'huile d'olive, un peu de poivre!

S7300463.JPG

preparation de la verrine:

 

mettre une couche d'aubergine, une couche de tomate thon puis mettre la sauce au fromage blanc dessus

 

servir frais

 

ce que j'ai pensé:


j'ai bien aimé, frais en bouche, il manquait pour moi un peu de sel!à refaire mais en été!pour un petit apero!

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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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