Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 11:19

j'ai voulu essayé le pain viennois au four, pour une premiere fois je suis pas dessus et je suis trop contente car c'etait une reussite!par contre la prochaine fois je mettrais un peu plus de sucre!

S7301025.JPG

ingredients:

 

300 gr de farine

200 ml de lait

20 gr de beurre

1cs de sucre( j'ai mis une c a c de sirop d'agave)

1cc de sel

1 sachet de levure de boulanger

du sucre perlé(j'en ai pas mis)mais la prochaine fois j'en mettrais

 

preparation:

 

dans la cuvre de la map, le lait, le beurre en ptits dés , le sirop d'agave , j'ai mis de la fleur d'oranger,  une partie de la farine, le sel, le reste de la farine et enfin de la levure.

Lancer le programme pate!

 

A la fin du programme, sortir la pate, la travailler legerement avant de la mettre dans un moule!laisser levé 30 min dans un endroit chaud! badigonné de lait! enfourner 25 a 30 min a 180c

 

ce que j'ai pensé:

 

la mie etait trés moelleuse, j'ai vraiment adoré!la prochaine etape c'est le pain de mie au four!

 

S7301024.JPG

Partager cet article

Repost 0
lapetitelaurette.over-blog.com - dans pain avec map ou sans
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de lapetitelaurette.over-blog.com
  • Le blog de lapetitelaurette.over-blog.com
  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
  • Contact

Texte Libre

Recherche

Liens