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10 janvier 2011 1 10 /01 /janvier /2011 14:26

j'avais de la morue dans le frigo et comme sa fait super longtemps que j'en ai pas mangé pourquoi pas faire une petite cocote avec de la morue!

S7300468.JPG 

ingredients:

 

350 gr de morue

150 gr de pomme de terre

30 gr de beurre

1 gousse d'ail

un peu de persil

poivre en grains

2 c a c d'huile d'olive

50 gr de gruyere rapé

S7300470.JPG

preparation:

 

faire dessaler la morue 12h car elle etait en sachet!dans un saladier d'eau froide en changeant l'eau trois fois

mettre la morue egouttée dans une casserole avec de l'eau!porter à ebullition et cuire a feu doux pendant 10 mm!egoutter et emietter la morue à la fourchette!

mettre de l'huile d'olive dans la morue emietté!

cuire les pommes de terre epluchées et coupées en morceaux 15 minutes à l'eau bouillante !

ecraser les pommes de terre et l'ail en purée à la fourchette, ajoutée le beurre, mettre le poivre et le persil puis ajoutez la morue

repartir dans les cocottes puis mettre du gruyere pour gratiner , mettre au four pendant 5 minutes a 180!

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai trop aimé, j'en referais mais en brandade je pense!!!!!dsl pour les photos!l'appareil photo est pas super!

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