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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 08:25

j'ai fait ma pate sablé, c'est la meme que pour la tarte aux fraises

 

pate sablé(maison)

 

 

pour la ganache au chocolat'( la recette provient de ch.felder)

 

200 gr de chocolat noir nestlé

8 cl de lait

20 cl de creme liquide a 3% (j'avais que celle la)

2 jaunes d'oeufs( j'en ai  pas mis)

35 gr de sucre(facultatif) moi j'en ai mis car sinon trop amere pour moi

 

hacher le chocolat finement le chocolat avec un couteau ou au robot! dans une casserole, faire bouillir la creme et lait, mettre le sucre!verser la creme bien chaude en trois fois sur le chocolat haché, en melangeant constatement afin d'obtenir une emulsion! reserver

 

faire cuire la pate 25 min à 180 puis laisser refroidir!

 

 mettre la ganache sur la pate  puis mettre aux frais pour qu'elle durcisse!

 

ce que j'ai pensé:

 

j'ai adoré, tout le monde aussi!franchement elle etait vraiment bonne, je crois que je la referais sa c'est clair!en plus elle etait douce, legere et un bon gout chocolat!

 

S7301011.JPG

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lapetitelaurette.over-blog.com - dans tarte sucré et cake sucré
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