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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 08:02

un soir j'avais envie de faire une bonne pizza et mon copain me dit moi j'ai envie de faire une tarte flambée alors j'ai dit on fait un match!

donc moi j'ai fait la pate maison et j'avais decongeler une pate que j'avais acheter car defois on a pas trop envie de la faire donc du coup mon copain a pris cette pate pour faire sa tarte flambée!

  P1040953.JPG

ingredients pour ma pizza:

 

350 gr de farine

210 ml d'eau

1 cuil à soupe d'huile d'olive

un sachet de levure briochin

 

pour ma garniture:

 

sauce tomate(une brique)que j'ai aromitisé aux herbes de provences

un oignon

des poivron jaunes coupés en lannières

une boule de mozzarela

des petits champignons

un paquet de battonet de jambon

30 gr de gruyére

P1040955.JPG

ingredients pour la tarte flambée:

 

une pate à pizza toute prete herta

un gros oignon

un peu de beurre

50 gr de munster

un paquet de battonnet de jambon(sinon des lardons)

125  gr de fromage blanc

50 gr de creme fraiche

 

pour la pizza:

 

mettre la pate dans la machine à pain programme pate à pizza!

quand la pate est prete , la mettre dans un saladier et laissez gonflé pendant 2 heures!

etalez la pate sur une plaque à pizza!mettre dessus la sauce tomate dessus, mettre les oignons coupés en lamelles, les champignons,  le jambon,la mozzarela coupés en petit bout puis mettre le gruyére!mettre un peu d'herbes de provences!

faire cuire 20 minutes à 220!c'est pret

P1040964.JPG

pour la tarte flambée:

 

deroulez la pate sur une plaque de cuisson!

faire revenir les oignons avec un peu de beurre!deglacée avec un peu d'eau!laissez mijoté 10 minutes!

melangez aprés la creme fraiche et le fromage blanc puis mettre les battonnets de jambon, le rajoutez aux oignons bien melangez!

etalez sur la pate à pizza puis mettre les lamelles de munster!

cuire 220 pendant 15 minutes!

P1040963.JPG

ce que nous avons pensez:

 

trop bon les deux à part que nous avons préferé la pate à pizza maison!donc un match nul!en tout cas on sait bien amusez!

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commentaires

Maki 10/03/2012 11:45

Typiquement le genre de pizza que j'adoore

je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

noviceencuisine 02/02/2012 11:40

Ca j'aime trop trop trop!

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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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