Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 07:45

une petite entrée pour une soirée entre amis alors il y avait une brochette melon, pasteque, jambon du pays , une verrine choux chinois, avocat, crevette, carotte avec une sauce aurore, une petite salade avec chevre chaud pignon, lardon

S7301062.JPG

pour la verrine:

 

epucher et couper en fine lamelle les carotte, le choux chinois, puis couper l'avocat en cube, couper les crevette(ou on peut les laissé entier sa depand si elles sont grosse ou petite

 

pour la sauce: mayonnaise

                            ketchup

                           creme fraiche liquide

                           cognac

                           sel et poivre

 

 

pour la brochette:

 

couper la pasteque en cube

faire des boules de melon

couper des tranches de jambon

mettre sur des piques

 

pour l'assiete de salade:

 

mettre de la mache, faire chauffer des lardons, cuire le chevre enroule de lard fumé a la poele!le mettre au dernier moment pour qu'il soit bien chaud ,une petite tomate cerise

 

ce que j'ai pensé:

 

trés sympa, tout le monde ont adoré!!!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

mimi 18/06/2010 19:57


belle entrée tes invités ont du se régaler


Frédée 17/06/2010 08:15


C'est une belle entrée bien gourmande!! J'ai un petit faible pour ta verrine avec le choux blanc!! Bravo tes invités ont du se regaler!


Présentation

  • : Le blog de lapetitelaurette.over-blog.com
  • Le blog de lapetitelaurette.over-blog.com
  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
  • Contact

Texte Libre

Recherche

Liens