j'avais envie de mousse pour accompagné mes madeleines!j'ai pris la recette sur l'emballage du chocolat praliné nestlé!ce chocolat est trop bon!je pense que l'a prochaine fois je ferais un fondant avec ce chocolat!
ingredients:
une plaque de chocolat praliné nestlé
200 ml de creme fleurette
30 gr de beurre(moi j'en ai pas mis)
preparation:
faites fondre le chocolat au bain marie, versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiedir 1 à 2 minutes!
battez la créme en chantilly souple(pas trop ferme)
ajoutez un tier de la creme battus au chocolat!melangez avec un fouet jusqu'a l'obtention d'un melange homogéne!ajoutez delicatement avec une spatule souple le reste de la creme!
mettre dans des petits recipients!faites prendre 24h au frais
ce que j'ai pensé:
j'adore, cette mousse est toute douce!pas ecoeurente!un delice pour les papilles!vive le praliné!
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