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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 07:52

j'avais envie de mousse pour accompagné mes madeleines!j'ai pris la recette sur l'emballage du chocolat praliné nestlé!ce chocolat est trop bon!je pense que l'a prochaine fois je ferais un fondant avec ce chocolat!

S7300578.JPG 

ingredients:

 

une plaque de chocolat praliné nestlé

200 ml de creme fleurette

30 gr de beurre(moi j'en ai pas mis)

 

preparation:

 

faites fondre le chocolat au bain marie, versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiedir 1 à  2 minutes!

battez la créme en chantilly souple(pas trop ferme)

ajoutez un tier de la creme battus au chocolat!melangez avec un fouet jusqu'a l'obtention d'un melange homogéne!ajoutez delicatement avec une spatule souple le reste de la creme!

mettre dans des petits recipients!faites prendre 24h au frais

S7300579.JPG

ce que j'ai pensé:

 

j'adore, cette mousse est toute douce!pas ecoeurente!un delice pour les papilles!vive le praliné!

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commentaires

Nj 05/03/2011 12:53


Super bon le praliné, j'adore !
Bon week-end !


clemence 28/02/2011 14:28


très très bon avec ce chocolat !


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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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