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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 07:15

Quand j'etais jeune ma soeur me faisait des petits feuilletés que j'adoré!j'etais trop contente quand elle en fesait!vu que ma soeur est un peu eloignée de moi j'ai voulu refaire sa recette comme sa je pense à elle.

P1040286.JPG

ingredients:

 

une pate feuillété toute prete(ou si vous avez le temps vous pouvez la faire)

3 tranche de jambon decouenné

50 gr de beurre

3 cà soupe de farine

10 cl de lait

sel, poivre, muscade, ciboulette ou herbes de provence

du gruyere

un oignon

 

 

préparation:

 

faire une bechamel: mettre le beurre dans une casserole, faire fondre puis ajoutez en une seule fois la farine, melangez .

 

ajoutez le lait puis mélanger avec le fouet jusqu'a que la préparation s'epaississe.quand c'est pret mettre le sel, poivre et herbes de provences ou ciboulette (c'est comme vous voulez)

mettre la bechamel dans un saladier, ajoutez le jambon coupez puis l'oignon coupez finement et le gruyère !

coupez la pate en quatres , puis remplir les feuilletés de farce. badigeonné les feuillétés d'un jaune d'oeuf(moi j'ai oublié)

faire cuire 20 min a 180

P1040289.JPG

ce que j'ai pensé:

 

trop bon , c'est simple mais qu'elle régal merci grande soeur , plein de souvenir en tete.

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commentaires

cojocano 15/09/2011 22:13


la forme me plait bien


NINOU3306 16/09/2011 05:52



je l'ai fait comme sa c'est gentil merci!



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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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