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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 07:00

Depuis un moment j'avais envie d'essayer le cheesecake car je connais pas j'ai jamais gouté et en plus sur beaucoup de blogs les photos et les commentaires de ce dessert me donnait envie alors pourquoi pas essayer!

  P1050220.JPG

Ingredients:

 

250 gr de ricotta

20 cl de creme liquide

80 gr de speculoos

2 c à soupe de beurre

70 gr de sucre

2 oeufs

 

Preparation:

 

prechauffer le four a 180

mixer les speculoos avec le robot puis ajoutez le beurre fondu!

etaler cette pate (moi j'ai utiliser un cercle j'ai mis du papier sulfurisé)sur le papier sulfurisé.

dans un saladier battre la ricotta et la creme liquide avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un puis battre à nouveau.

verser sur la pate à speculoos puis enfourner pendant 40 minutes!

eteindre le four et laisser la porte ouverte puis mettre sur un plat et laisser au frais pendant une nuit!

P1050221.JPG

ce que j'ai pensé:

 

j'ai bien aimé mais je pense que je referais car pour moi c'etait un peu trop cuit , c'etais pas assez cremeux à mon gout!donc à refaire!

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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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