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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 19:20

la deuxieme petite buche que j'ai faite!j'ai fait mes buches la veille!!!!!

 

j'ai fait encore un biscuir roulé(voir la recette sur la premiere buche)

S7300425.JPG

preparation de la mousse:

 

une tablette de chocolat nestlé dessert au pralin de 170 gr

200 ml de creme

 

realisation:

 

mettre la creme au frais avec le saladier et le fouet!

faire fondre le chocolat au bain marie!versez le chocolat dans un saladier, laissez refroidir a temperature ambiante

battre la creme en chantilly souple(pas trop ferme)

ajoutez un tier de la creme au chocolat!melangez avec un fouet jusqu'a l'obtention d'un melange homogéne!ajoutez delicatement avec une maryse le reste de creme!

 

puis'etaler sur le biscuit roulé!roulé le gateau, mettre sur le dessus de la buche de la chantilly puis mettre des copeaux de chocolat sur le dessus!

S7300423.JPG

ce que j'ai pensé:

 

on a preferé cette buche, trop bonne, buche legere car dans le famille on adore le chocolat!!!aprés un bon repas copieux!!!pour le premier de l'an je vais en refaire!!!!!!!!donc recette a venir!

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commentaires

Ours en peluche 08/10/2013 14:04

Un dessert d'exception!

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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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