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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 06:31

Depuis un moment, j'avais envie d'essayer la brioche tressée un petit defi pour moi et franchement pour une fois je suis contente de moi, elle etait trés bonne,mie filante,légere,bien sur j'ai pris la recette de la brioche à la mie filante de charmela car franchement elle est super cette recette ,en plus elle estpas grasse du tout, vu qu'il y a pas beaucoup de beurre et un oeuf!

P1040328.JPG 

ingredients:

 

500 gr de farine

1 oeufs

70 gr de beurre

3 cuil à soupe de sucre

1 cuil à café de sel

250 gr de lait

j'ai ajouté de la fleur d'orangé

sucre perlé

un sachet de levure de boulanger

P1040329.JPG 

préparation:

 

mettre tout dans la map d'abord les liquides aprés le sec!mettre que le beurre quand la boule c'est formé!

quand le programme est fini dégazer la pate puis faire trois boudins et faire la tresse si vous voulez la technique vous la trouverais sur internet!

laissez pousser une heure puis badigeonner de lait et mettre du sucre perlé dessus!cuire 25 minutes à 180!degustez

 

ce que j'a pensé:i

un plaisir pour le petit dejeuné,j'adore!comment ce mettre de bon humeur le matin en fesant une bonne brioche avec un bon café!

 

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commentaires

Payette cuisine 14/10/2011 17:16


Hmm une bonne part de brioche miam!!


noviceencuisine 03/10/2011 10:24


Sa forme est hyper sympa! bravo pour la 1ere!


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  • : je suis passionné de cuisine depuis toute petite et je voudrais partager mes recettes avec vous!Petite bordelaise de 23 ans qui va essayé de vous faire connaitre ses spécialités!
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